Impianti stagionatura salumi

Realizziamo impianti industriali per la stagionatura di salumi per poter seguire al meglio la fase di maturazione delle diverse tipologie di salume. Progettazione e realizzazione di impianti di asciugatura e stagionatura per salumi , prosciutti, formaggi e pesce. Impianti di scongelo per carne e pesce. IMPIANTO DI STAGIONATURA SALUMI – Modello “SVS”.

Klimagem si occupa di realizzazione e installazione di impianti per la stagionatura dei salumi.

Il campo di lavoro negli impianti di stagionatura salumi è:. Vendita e assistenza di impianti e celle per asciugatura e stagionatura salumi , forni per mortadelle, frollatura carne. Sales and service of plant and rooms for . Caratteristiche tecniche degli impianti di asciugamento e stagionatura dei salumi.

Tecnologie per la produzione dei salumi. Per visualizzare questo Flash hai bisogno del Javascript sul vostro browser e la versione aggiornata del player flash. La stagionatura dei salumi e formaggi, è un processo durante il quale avvengono una serie di cambiamenti biochimici .

IMPIANTI A MONOBLOCCO E SPLITTATI PER OGNI ESIGENZA I gruppi di questa. Armadio frigo di stagionatura salumi formaggi asciugatura. Offriamo soluzioni personalizzate e noleggio di armadi. Armadi e impianti per stagionatura salumi.

Camere per la produzione di qualunque tipo di salume ed insaccato. Systemice progetta su misura e realizza in tutta Italia impianti di refrigerazione industriale, conservazione stagionatura asciugatura salumi , prosciutti e formaggi. Sono concepiti per ottenere la finitura del prodotto appena insaccato. Costruiamo e installiamo impianti per la stagionatura di alimenti, impianti per la conservazione di salumi formaggi e vini in genere.

Realizzazioni celle frigorifere industriali ad impianto tradizionale o centralizzato per grossisti di :Latticini, Salumi ,formaggi. A Nocera Superiore realizziamo i migliori impianti di stagionatura ed essiccatura presenti sul mercato. Globalfrigo di Viterbo è specializzata nella realizzazione impianti ed installazione a domicilio e consulenza di impianti. Gli armadi di asciugatura e stagionatura per salumi e formaggi sono dotati di . In una cella frigo (delle dimensioni di un armadio) utilizzata per stagionatura salumi , per effettuare delle verifiche sul funzionamento della . Il processo di maturazione dei prosciutti crudi passa attraverso una . Grazie alla struttura e alle competenze maturate negli anni, .

Sistemi di processo per la stagionatura di salumi : Asciugamenti rapidi. Per realizzare tale processo occorre un impianto che permetta di stagionare salumi o formaggi in un ambiente adeguato, utilizzando . I nostri impianti di stagionatura - sciugatura consentono di gestire tutte le fasi che compongono il processo di stagionatura dei salumi , dalla . Asciugatura e stagionatura salumi Forni cottura mortadelle . Vendo piastra hamburger, frggitrice, cella frigo, ecc - Annunci - cella stagionatura salumi vendo frigo impianti. I nostri esclusivi impianti lava salumi sono progettati per trattare salumi di qualsiasi tipologia e stagionatura , attraverso i processi di: lavaggio, asciugatura,.

Frigoriferi industriali e commerciali - riparazione - impianti di stagionatura salumi. Leader mondiale nella tecnologia per la produzione di salumi cotti e crudi. Gli impianti di stagionatura si realizzano attraverso celle frigorifere in grado di. Quello che ci prefissiamo in questo caso è di ottenere un risparmio energetico rispetto ai sistemi tradizionali . Nel settore lattiero caseario oltre al classico impianto ventilato con evaporatori. Click to enlarge image Stagionatura Salumi 1. Affumicatoi a vapore per la cottura e stagionatura di insaccati e carni.

Celle di Stagionatura per carne, pesce e formaggi. Nel video una cella di stagionatura per pecorino romano in fase di avviamento impianti. PROGETTAZIONE IMPIANTI E ENGENERING La prestazione di servizi in favore di. La lavorazione di carni fresche e congelate, la stagionatura dei salumi in . Dalla stagionatura dei salumi alla produzione dei prodotti vegani, fino.

Questi impianti sono idonei per la stagionatura di prodotti alimentari quali salumi e formaggi che richiedono un ambiente fresco e con scarsa umidità. Macchine e sistemi automatici per confezionamento e packaging di salumi interi in. Cercate un impianto frigorifero per la refrigerazione e la conservazione dei.

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