Legno per spianatoia

Tavola asse spianatoia tavoliere rettangolare per impastare ammassare la . Mi hanno consigliato di farla in legno di faggio, perché non assorbe troppa umidità. Secondo voi, maestre e maestri della pasta fatta in casa, . Per preparare fettuccine, tagliatelle, prelibati gnocchi, tortellini, passatelli e per impastare la pasta per la pizza, non potrete fare a meno della spianatoia in legno. Ciao a tutti sono in procinto di fare quattro spianatoie per ammassare la pasta. Ho cercato in giro quale legno utilizzare e tutto porta al pioppo . Quali sono le caratteristiche che una buona spianatoia dovrebbe avere (tipo di legno , dimensione,)?

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Tirare la sfoglia con il mattarello.